เจ้าของแบรนด์
สัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ (Healthier Choice) ขอได้อย่างไร ใช้กับอาหารแบบไหน
อ่าน 10 นาที · อัปเดต 9 พ.ย. 2569
ฉลากทางเลือกสุขภาพคืออะไร
ฉลากทางเลือกสุขภาพ (Healthier Choice) คือสัญลักษณ์โภชนาการรูปวงกลมที่เห็นบนด้านหน้าของซองหรือขวดอาหารบางชนิด ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 373) พ.ศ. 2559 เรียกสัญลักษณ์นี้ว่า “สัญลักษณ์โภชนาการ” และนิยามว่าเป็นเครื่องหมายแสดงทางเลือกที่ช่วยผู้บริโภคตัดสินใจเลือกอาหารให้ได้โภชนาการที่สมดุล
สัญลักษณ์นี้ไม่ได้บังคับกับอาหารทุกชนิด ประกาศเขียนไว้สำหรับผู้ที่ “ประสงค์จะแสดง” แต่เมื่อเลือกจะแสดงแล้ว ต้องผ่านการตรวจสอบและได้รับการรับรองก่อน และต้องทำตามรูปแบบ เกณฑ์สารอาหาร และเงื่อนไขที่กำหนดทั้งหมด สำหรับเจ้าของแบรนด์ สัญลักษณ์นี้จึงเป็นเครื่องมือสื่อสารที่ใช้ได้เมื่อสูตรผ่านเกณฑ์จริงเท่านั้น
กฎเรื่องนี้มีสองชั้น ชั้นแรกเป็นประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 373 ที่แก้โดยฉบับที่ 453 พ.ศ. 2567 ซึ่งกำหนดหลักใหญ่ ชั้นที่สองเป็นประกาศของคณะอนุกรรมการพัฒนาและส่งเสริมการใช้สัญลักษณ์โภชนาการอย่างง่าย ซึ่งกำหนดรูปแบบสัญลักษณ์และเกณฑ์สารอาหารรายกลุ่มอาหาร บทความนี้สรุปทั้งสองชั้นจากเอกสารในคลังประกาศของเรา และบอกตรง ๆ ว่าเรื่องใดที่เอกสารในคลังไม่ได้ครอบคลุม
ใครขอใช้สัญลักษณ์ได้ และต้องผ่านการรับรองจากใคร
ประกาศฉบับที่ 453 ซึ่งใช้บังคับตั้งแต่วันที่ 17 ตุลาคม 2567 เขียนข้อ 2 ของฉบับที่ 373 ใหม่ สาระคือ ผู้ผลิตเพื่อจำหน่าย ผู้นำเข้าเพื่อจำหน่าย หรือผู้จำหน่ายอาหาร ที่ประสงค์จะแสดงสัญลักษณ์โภชนาการบนฉลาก ต้องนำอาหารนั้นไปขอรับการตรวจสอบและรับรองจาก สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับมอบหมายจากคณะกรรมการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์เพื่อสร้างความเชื่อมโยงด้านอาหารและโภชนาการสู่คุณภาพชีวิตที่ดี ภายใต้คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ ก่อน เมื่อได้รับการตรวจสอบและรับรองแล้วจึงแสดงสัญลักษณ์บนฉลากได้
สิ่งที่ควรเข้าใจให้ตรงกันมีสามข้อ
- ผู้ขอได้ครอบคลุมทั้งผู้ผลิต ผู้นำเข้า และผู้จำหน่าย ไม่จำกัดเฉพาะโรงงาน แบรนด์ที่จ้างผลิตจึงเป็นผู้ยื่นได้
- หน่วยที่ตรวจสอบและรับรองคือสถาบันโภชนาการหรือหน่วยงานที่ได้รับมอบหมาย ไม่ได้ยื่นรวมไปกับคำขอเลขสารบบอาหาร
- ประกาศคณะอนุกรรมการกำหนดว่า หลักเกณฑ์ เงื่อนไข และวิธีการรับรอง เป็นไปตามที่หน่วยรับรองกำหนด
เอกสารในคลังของเราไม่มีคู่มือขั้นตอนยื่นของหน่วยรับรอง เช่น แบบคำขอ รายการเอกสาร หรืออายุของการรับรอง จึงไม่ขอเดารายละเอียดเหล่านี้ ก่อนเริ่มควรสอบถามหน่วยรับรองโดยตรงเพื่อให้ได้ข้อมูลชุดล่าสุด
อาหารแบบไหนขอได้: 15 กลุ่มอาหารตามเกณฑ์ปัจจุบัน
เกณฑ์สารอาหารไม่ได้ใช้ค่าเดียวกับทุกอาหาร แต่แยกตามกลุ่มอาหาร ประกาศคณะอนุกรรมการเรื่องเกณฑ์สารอาหาร ลงวันที่ 13 กรกฎาคม 2564 กำหนดไว้ 13 กลุ่ม ฉบับที่ 2 ลงวันที่ 16 ธันวาคม 2565 เพิ่มกลุ่มที่ 14 ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และฉบับที่ 3 ลงวันที่ 27 ธันวาคม 2567 เพิ่มกลุ่มที่ 15 ผลิตภัณฑ์นมทางเลือก รวมเป็น 15 กลุ่ม ได้แก่ อาหารมื้อหลัก เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส ผลิตภัณฑ์นม อาหารกึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว ไอศกรีม น้ำมันและไขมัน ขนมปัง อาหารเช้าธัญพืช ผลิตภัณฑ์ขนมอบ ผลิตภัณฑ์อาหารว่าง ผลิตภัณฑ์จากปลาและอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นมทางเลือก
ประกาศเกณฑ์มีหมายเหตุว่า ขอบข่ายของแต่ละกลุ่มไม่ได้จำกัดเฉพาะประเภทอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข แต่พิจารณาตามลักษณะสินค้า ดังนั้นสินค้าที่ไม่มีมาตรฐานเฉพาะในกฎหมายอาหารก็อาจเข้ากลุ่มใดกลุ่มหนึ่งได้ ส่วนสินค้าที่ไม่เข้ากลุ่มใดเลย ยังไม่มีเกณฑ์ให้เทียบ
วิธีคิดของแต่ละกลุ่มก็ต่างกัน เช่น กลุ่มอาหารมื้อหลักใช้ระบบให้คะแนนสารอาหารหลายตัวต่อพลังงาน 100 กิโลแคลอรี ทั้งสารอาหารที่ควรได้ เช่น โปรตีน แคลเซียม เหล็ก ใยอาหาร และสารอาหารที่ควรจำกัด เช่น ไขมัน ส่วนกลุ่มเครื่องดื่มและเครื่องปรุงรสใช้ค่าเพดานต่อ 100 มิลลิลิตร ขั้นแรกของการเตรียมตัวจึงเป็นการตอบให้ได้ว่าสินค้าของคุณอยู่กลุ่มไหน แล้วเปิดบัญชีของกลุ่มนั้นอ่านทั้งหน้า
ประกาศฉบับที่ 3 ยกเลิกและออกเกณฑ์ใหม่ของกลุ่มเครื่องดื่มและกลุ่มเครื่องปรุงรส และเพิ่มเกณฑ์ซุปชนิดก้อน ชนิดเข้มข้น ชนิดผง หรือชนิดแห้งสำหรับทำแกงจืดในกลุ่มอาหารกึ่งสำเร็จรูป ใครที่เคยเทียบตัวเลขจากเอกสารเก่าควรเทียบใหม่กับฉบับนี้

เกณฑ์สารอาหาร: ตัวอย่างกลุ่มเครื่องดื่ม
กลุ่มเครื่องดื่มเป็นกลุ่มที่แบรนด์ถามบ่อยที่สุด ตามบัญชีหมายเลข 2 (ปรับปรุง) ของประกาศเกณฑ์ฉบับที่ 3 ค่าที่ใช้คำนวณเป็นต่อ 100 มิลลิลิตร ตัวอย่างบางประเภท
- น้ำผักหรือน้ำผลไม้ 100% น้ำตาลทั้งหมดไม่เกิน 12 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร และไม่เกิน 18 กรัมต่อหนึ่งบรรจุภัณฑ์ โซเดียมไม่เกิน 100 มิลลิกรัม และใยอาหารตั้งแต่ 0.75 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร
- น้ำผัก น้ำผลไม้ น้ำอัดลม และน้ำหวานกลิ่นรสต่าง ๆ น้ำตาลทั้งหมดไม่เกิน 5 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร โซเดียมไม่เกิน 40 มิลลิกรัม (ไม่เกิน 100 มิลลิกรัมเฉพาะเครื่องดื่มที่มีน้ำมะพร้าวตั้งแต่ร้อยละ 90) พลังงานไม่เกิน 40 กิโลแคลอรี และต่ำลงเมื่อสูตรใช้วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล
- เครื่องดื่มธัญพืชและน้ำนมถั่วเหลือง น้ำตาลทั้งหมดไม่เกิน 5 กรัม ไขมันทั้งหมดไม่เกิน 3.5 กรัม ไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 1 กรัม และโซเดียมไม่เกิน 40 มิลลิกรัม ต่อ 100 มิลลิลิตร
- กาแฟปรุงสำเร็จ น้ำตาลทั้งหมดไม่เกิน 5 กรัม ไขมันทั้งหมดไม่เกิน 1 กรัม โซเดียมไม่เกิน 100 มิลลิกรัม และพลังงานไม่เกิน 60 กิโลแคลอรี ต่อ 100 มิลลิลิตร
หลายประเภทมีเงื่อนไขต่อหน่วยบรรจุเพิ่ม เช่น น้ำตาลไม่เกิน 15 กรัมต่อหน่วยบรรจุ สำหรับเครื่องดื่มที่หนึ่งหน่วยบริโภคมากกว่าร้อยละ 150 ของหนึ่งหน่วยบริโภคอ้างอิง และขนาดบรรจุไม่เกิน 500 มิลลิลิตร ต้องอ่านเงื่อนไขในบัญชีให้ครบก่อนสรุปว่าสูตรผ่าน
ประกาศฉบับที่ 3 ให้ผู้ที่ได้รับการรับรองไว้ก่อน ปรับสูตรให้สอดคล้องกับเกณฑ์ใหม่ และให้อาหารที่ได้รับการรับรองไว้เดิมจำหน่ายต่อได้ภายใน 24 เดือนนับแต่วันที่ประกาศมีผล ตัวเลขทั้งหมดนี้เป็นเกณฑ์สำหรับพิจารณารับรอง ไม่ใช่ตัวเลขที่ผู้ผลิตตัดสินเองได้ว่าผ่าน การตัดสินเป็นของหน่วยรับรอง
ตัวอย่างเกณฑ์กลุ่มเครื่องดื่ม (ต่อ 100 มิลลิลิตร)ประเภทน้ำตาลทั้งหมดโซเดียมเกณฑ์อื่น
น้ำผักหรือน้ำผลไม้ 100%ไม่เกิน 12 ก. และไม่เกิน 18 ก. ต่อบรรจุภัณฑ์ไม่เกิน 100 มก.ใยอาหารตั้งแต่ 0.75 ก.
น้ำผัก น้ำผลไม้ น้ำอัดลม น้ำหวานไม่เกิน 5 ก.ไม่เกิน 40 มก. (น้ำมะพร้าวตั้งแต่ 90% ไม่เกิน 100 มก.)พลังงานไม่เกิน 40 กิโลแคลอรี
เครื่องดื่มธัญพืช น้ำนมถั่วเหลืองไม่เกิน 5 ก.ไม่เกิน 40 มก.ไขมันไม่เกิน 3.5 ก. อิ่มตัวไม่เกิน 1 ก.
กาแฟปรุงสำเร็จไม่เกิน 5 ก.ไม่เกิน 100 มก.ไขมันไม่เกิน 1 ก. พลังงานไม่เกิน 60 กิโลแคลอรี
ที่มา: ประกาศคณะอนุกรรมการพัฒนาและส่งเสริมการใช้สัญลักษณ์โภชนาการอย่างง่าย เรื่องเกณฑ์สารอาหาร (ฉบับที่ 3) 27 ธ.ค. 2567 บัญชีหมายเลข 2 · บางประเภทมีเงื่อนไขต่อหน่วยบรรจุเพิ่ม
ฉลากอาหารเพื่อสุขภาพ: รูปแบบสัญลักษณ์ที่ต้องใช้
รูปแบบสัญลักษณ์กำหนดในประกาศคณะอนุกรรมการลงวันที่ 6 พฤศจิกายน 2561 และแก้ข้อ 3.3 โดยฉบับเพิ่มเติมลงวันที่ 5 สิงหาคม 2562 สรุปได้ดังนี้
- ภาษา ต้องแสดงข้อความเป็นภาษาไทย และระบุชื่อกลุ่มอาหารที่ได้รับการรับรองในตำแหน่งข้อความ “กลุ่มอาหาร”
- ข้อความใต้กรอบ ต้องมีข้อความ “น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ผ่านเกณฑ์” ใต้กรอบสัญลักษณ์ ขนาดตัวอักษรไม่เล็กกว่าข้อความ “ทางเลือกสุขภาพ” และขีดเส้นใต้ โดยเส้นหนาเท่ากรอบสัญลักษณ์
- ภาษาอังกฤษ แสดงเพิ่มได้ ต้องเป็นตัวพิมพ์ใหญ่ทั้งหมด ระบุชื่อกลุ่มอาหารที่ได้รับรอง และมีข้อความ “Sugar, Fat, Sodium Passed Criteria” ใต้กรอบด้วย
- สี แสดงบนพื้นขาว ใช้สีตามที่กำหนด คือวงกลมขอบสีฟ้า ใบไม้สีเขียวสองใบ วงกลมทึบสีเขียวเล็ก และเส้นโค้งสีส้ม ตัวอักษรสีฟ้า หรือแสดงสีเดียวทั้งหมดเป็นสีดำหรือสีน้ำเงินเข้ม
- ตำแหน่งและขนาด อยู่ด้านหน้าของฉลากที่เห็นง่ายและอ่านชัด เส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 1.5 เซนติเมตร ถ้าฉลากด้านหน้ามีพื้นที่น้อยกว่า 65 ตารางเซนติเมตร ใช้อย่างน้อย 1 เซนติเมตร
- แยกจากข้อความอื่น ต้องแยกชัดเจน ไม่ให้เข้าใจว่าข้อความอื่นเป็นส่วนหนึ่งของสัญลักษณ์
ไฟล์ภาพสัญลักษณ์และแบบที่ 1 แบบที่ 2 สำหรับภาษาอังกฤษอยู่ในประกาศคณะอนุกรรมการ ควรใช้ไฟล์จากหน่วยรับรองแทนการวาดเอง เพราะสัดส่วนและสีต้องตรงตามแบบ
องค์ประกอบของสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพบนฉลาก1ทางเลือกสุขภาพ
2กลุ่มเครื่องดื่ม
3น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ผ่านเกณฑ์
ตัวอย่างโครง ไม่ใช่ค่าจริง
สัญลักษณ์ภาษาไทยด้านหน้าฉลาก เส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 1.5 ซม. (1 ซม. ถ้าด้านหน้าน้อยกว่า 65 ตร.ซม.)
ชื่อกลุ่มอาหารที่ได้รับรองแทนที่ข้อความ กลุ่มอาหาร ในแบบสัญลักษณ์
ข้อความใต้กรอบตัวอักษรไม่เล็กกว่า ทางเลือกสุขภาพ และขีดเส้นใต้หนาเท่ากรอบ
สีตามแบบบนพื้นขาว หรือสีเดียวดำหรือน้ำเงินเข้ม · ใช้ไฟล์ภาพจากหน่วยรับรอง
ที่มา: ประกาศคณะอนุกรรมการฯ 6 พ.ย. 2561 และฉบับเพิ่มเติม 5 ส.ค. 2562
สัญลักษณ์ไม่ได้แทนฉลากบังคับ: ต้องทำตามฉลากอาหารและฉลากโภชนาการด้วย
ข้อ 5 ของประกาศฉบับที่ 373 และข้อ 4 ของประกาศคณะอนุกรรมการกำหนดตรงกันว่า การแสดงสัญลักษณ์ต้องทำตามประกาศเรื่องการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ ประกาศเฉพาะของอาหารชนิดนั้น และประกาศเรื่องฉลากโภชนาการด้วย
ในวันนี้ ประกาศฉลากอาหารในภาชนะบรรจุคือฉบับที่ 450 พ.ศ. 2567 ที่แก้โดยฉบับที่ 474 พ.ศ. 2569 และประกาศฉลากโภชนาการคือฉบับที่ 445 พ.ศ. 2566 คำชี้แจงของ อย. ปี 2559 ยังอ้างฉบับเก่า (ฉบับที่ 367 และ 182) เพราะออกก่อนประกาศชุดใหม่ เวลาอ่านเอกสารเก่าจึงต้องแทนด้วยฉบับปัจจุบันเสมอ
ในทางปฏิบัติ หมายความว่าสัญลักษณ์เป็นของ “เพิ่ม” บนฉลาก ไม่ได้ลดรายการบังคับใดลง ฉลากยังต้องมีชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ส่วนประกอบ ข้อมูลผู้แพ้อาหาร วันหมดอายุ และรายการอื่นครบเหมือนเดิม ถ้าสินค้าเข้าข่ายต้องแสดงกรอบข้อมูลโภชนาการหรือฉลากหน้าซองแบบจีดีเอ ก็ต้องแสดงตามประกาศของเรื่องนั้นด้วย อ่านเพิ่มได้ที่ วิธีอ่านฉลากโภชนาการ และ ฉลาก GDA
อีกเรื่องที่ควรระวังคือการออกแบบด้านหน้า ประกาศคณะอนุกรรมการให้สัญลักษณ์แยกจากข้อความอื่นอย่างชัดเจน ถ้าวางคำโฆษณาชิดกับวงกลมจนอ่านเหมือนเป็นข้อความเดียวกัน อาจขัดกับเงื่อนไขนี้ ตรวจแบบฉลากเบื้องต้นได้ที่ เครื่องมือตรวจฉลาก
เมื่อไรต้องหยุดแสดงสัญลักษณ์
คำชี้แจงประกาศฉบับที่ 373 ของ อย. อธิบายกรณีที่ต้องหยุดแสดงสัญลักษณ์ไว้ชัดเจน ถ้าผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านเกณฑ์ ถูกยกเลิกการรับรอง หรือขาดการต่ออายุการรับรอง ต้องยุติการแสดงสัญลักษณ์ทันที การแสดงสัญลักษณ์โดยไม่ได้ผ่านการรับรองก็อยู่ในกรณีเดียวกัน คำชี้แจงจัดกรณีเหล่านี้เป็นอาหารปลอมตามพระราชบัญญัติอาหาร ซึ่งมีบทลงโทษหนัก
สถานการณ์ที่แบรนด์มักเจอในทางปฏิบัติ
- เปลี่ยนสูตร เช่น เพิ่มน้ำตาลหรือเปลี่ยนวัตถุดิบ ค่าสารอาหารอาจไม่ผ่านเกณฑ์เดิม ควรตรวจกับหน่วยรับรองก่อนพิมพ์ฉลากรอบใหม่
- เกณฑ์เปลี่ยน เช่น ประกาศฉบับที่ 3 ปี 2567 ที่ออกเกณฑ์เครื่องดื่มและเครื่องปรุงรสใหม่ ผู้ที่ได้รับการรับรองไว้ก่อนต้องปรับสูตร และสินค้าที่ได้รับรองเดิมขายต่อได้ภายใน 24 เดือนนับแต่ประกาศมีผล
- ฉลากเหลือในสต็อก ถ้าการรับรองสิ้นสุด ฉลากที่พิมพ์สัญลักษณ์ไว้แล้วใช้ต่อไม่ได้ ควรวางแผนปริมาณพิมพ์ให้สอดคล้องกับช่วงเวลาการรับรอง
- ขายหลายช่องทาง ภาพสินค้าในร้านออนไลน์และสื่อขายควรตรงกับฉลากจริง ถ้าหยุดใช้สัญลักษณ์บนฉลากแล้ว ควรเปลี่ยนภาพในทุกช่องทางด้วย
เอกสารในคลังของเราไม่ได้ระบุอายุของการรับรองหรือขั้นตอนต่ออายุ เรื่องนี้ให้ถือตามที่หน่วยรับรองกำหนด
เตรียมตัวก่อนขอสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ
ถ้าคุณกำลังพิจารณาใช้สัญลักษณ์กับสินค้า ลำดับงานที่ทำให้ไม่ต้องย้อนกลับมาแก้บ่อยมีดังนี้
- จัดกลุ่มอาหาร หาว่าสินค้าอยู่กลุ่มไหนใน 15 กลุ่ม และเปิดบัญชีเกณฑ์ของกลุ่มนั้นจากประกาศฉบับล่าสุด
- เทียบค่าสารอาหาร ใช้ผลวิเคราะห์จากห้องปฏิบัติการของสูตรจริง เทียบกับเกณฑ์ทุกข้อ รวมถึงเงื่อนไขต่อหน่วยบรรจุ
- ปรับสูตรถ้าจำเป็น เช่น ลดน้ำตาลหรือโซเดียม แล้ววิเคราะห์ซ้ำ
- ติดต่อหน่วยรับรอง สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล หรือหน่วยงานที่ได้รับมอบหมาย เพื่อขอหลักเกณฑ์และวิธีการยื่นฉบับปัจจุบัน
- ออกแบบฉลาก วางสัญลักษณ์ด้านหน้าตามขนาด สี และข้อความใต้กรอบ โดยไม่ตัดรายการบังคับอื่น
- ดูแลการรับรองต่อเนื่อง ตรวจสูตรทุกครั้งที่เปลี่ยนวัตถุดิบ และติดตามประกาศเกณฑ์ฉบับใหม่
ทีมของเราช่วยวางแผนการวิเคราะห์ค่าสารอาหารได้ที่ งานทดสอบและห้องแล็บ และตรวจแบบฉลากทั้งชุดเทียบกับประกาศฉบับปัจจุบันได้ที่ รายงานผู้เชี่ยวชาญ โดยการตัดสินรับรองสัญลักษณ์ยังเป็นของหน่วยรับรอง
คำถามที่พบบ่อย
ฉลากทางเลือกสุขภาพบังคับทุกอาหารไหม
ไม่บังคับ ประกาศฉบับที่ 373 ใช้กับผู้ที่ประสงค์จะแสดงสัญลักษณ์ แต่เมื่อแสดงแล้วต้องผ่านการตรวจสอบและรับรองก่อน และต้องทำตามรูปแบบและเกณฑ์ทั้งหมด
ใครเป็นผู้รับรองสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ
ตามประกาศฉบับที่ 453 คือสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับมอบหมายจากคณะกรรมการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ฯ ภายใต้คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ
แบรนด์ที่จ้างโรงงานผลิตขอใช้สัญลักษณ์ได้ไหม
ได้ ประกาศฉบับที่ 453 ให้ผู้ผลิตเพื่อจำหน่าย ผู้นำเข้าเพื่อจำหน่าย หรือผู้จำหน่ายอาหาร เป็นผู้ขอรับการตรวจสอบและรับรองได้
เครื่องดื่มต้องมีน้ำตาลไม่เกินเท่าไรถึงจะขอได้
ขึ้นกับประเภท เช่น น้ำผลไม้ น้ำอัดลม และน้ำหวานกลิ่นรสต่าง ๆ ต้องมีน้ำตาลทั้งหมดไม่เกิน 5 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ตามเกณฑ์ฉบับที่ 3 ปี 2567 และต้องผ่านเกณฑ์โซเดียม พลังงาน และเงื่อนไขต่อหน่วยบรรจุด้วย
ใส่สัญลักษณ์แบบภาษาอังกฤษอย่างเดียวได้ไหม
ไม่ได้ ต้องแสดงภาษาไทย ภาษาอังกฤษเพิ่มได้ด้วยตัวพิมพ์ใหญ่ทั้งหมด และต้องมีข้อความ “น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ผ่านเกณฑ์” กับ “Sugar, Fat, Sodium Passed Criteria” ใต้กรอบ
แหล่งอ้างอิง
- ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 373) พ.ศ.2559 เรื่อง การแสดงสัญลักษณ์โภชนาการบนฉลากอาหาร · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 453 พ.ศ. 2567 เรื่อง การแสดงสัญลักษณ์โภชนาการบนฉลาก (ฉบับที่ 2) · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 373) พ.ศ. 2559 เรื่อง การแสดงสัญลักษณ์โภชนาการบนฉลากอาหาร · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศคณะอนุกรรมการพัฒนาและส่งเสริมการใช้สัญลักษณ์โภชนาการอย่างง่าย เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขในการแสดงสัญลักษณ์โภชนาการ "ทางเลือกสุขภาพ" บนฉลากอาหาร · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศคณะอนุกรรมการพัฒนาและส่งเสริมการใช้สัญลักษณ์โภชนาการอย่างง่าย เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขในการแสดงสัญลักษณ์โภชนาการ "ทางเลือกสุขภาพ" บนฉลากอาหาร – ฉบับเพิ่มเติม ลงวันที่ 5 สิงหาคม 2562 · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศคณะอนุกรรมการพัฒนาและส่งเสริมการใช้สัญลักษณ์โภชนาการอย่างง่าย เรื่อง เกณฑ์สารอาหารหรือคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้ประกอบการพิจารณารับรองการแสดงสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” ในอาหารแต่ละกลุ่ม · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศคณะอนุกรรมการพัฒนาและส่งเสริมการใช้สัญลักษณ์โภชนาการอย่างง่าย เรื่อง เกณฑ์สารอาหารหรือคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้ประกอบการพิจารณารับรองการแสดงสัญลักษณ์โภชนาการ"ทางเลือกสุขภาพ" ในอาหารแต่ละกลุ่ม (ฉบับที่ 2) · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศคณะอนุกรรมการพัฒนาและส่งเสริมการใช้สัญลักษณ์โภชนาการอย่างง่าย เรื่อง เกณฑ์สารอาหารหรือคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้ประกอบการพิจารณารับรองการแสดงสัญลักษณ์โภชนาการ"ทางเลือกสุขภาพ" ในอาหารแต่ละกลุ่ม (ฉบับที่ 3) · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 450) พ.ศ.2567 เรื่อง การแสดงฉลากอาหารในภาชนะบรรจุ · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 474) พ.ศ. 2569 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ (ฉบับที่ 2) · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
- ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ( ฉบับที่ 445) พ.ศ. 2566 เรื่อง ฉลากโภชนาการ · เปิดต้นฉบับ · ค้นในคลังประกาศ
ข้อมูลในบทความนี้เพื่อความรู้ ไม่ใช่คำวินิจฉัยของ อย. และไม่ใช่คำแนะนำทางกฎหมาย กฎหมายอาจเปลี่ยนได้ — ตรวจประกาศฉบับล่าสุดหรือปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนยื่นหรือผลิตจริง
บทความที่เกี่ยวข้อง